清洗芹菜、菜心、椰菜、生菜、荷蘭豆，切絲；浸粉絲；灼熟魷魚粒；切魚蛋；洗蝦米；切肉絲；煮雞湯；炒米；醃肉；煮莞茜……
就為了讓我們拌勻了大一盤炒菜，燙進熱湯，混着炒米、莞茜、咸肉和花生，說說笑笑的一個晚上，為滿桌招待調味。
第一次，有杏林子筆下那「友情」的感覺。我覺得，即使片刻短聚，朋友，即使都是那麼幾句，有些畫面，可比拍照更深刻恒久。
28.2.08
想轉工？
近來好紅的周融
香港經濟日報 A49 行政人員 By 梁朗燕 2007-10-04 周融百萬年薪面試法 How to Win A Job Interview?
周融，著名電台節目主持兼資深傳媒人，縱橫商場多年，曾為報業集團舵手，求職雜誌創辦人。打工時期，曾錄得 5 年加薪 4 倍的輝煌戰績。今次他以過來人身份，親授跳槽秘笈，面試成功心法，教你踏上打工皇帝之路。
魚不過塘不肥，誓死效忠贏得老闆的心，未必贏得他的金。要心還是要金，各人喜好不同。資深傳媒人周融，早前主講由經濟商學院舉辦的「Winning Communication & Presentation」講座，一開場他二話不說，先問了大家兩條問題：「What do you want to be？」、「How well do you know“YOU”？」每個人都希望成功，但在職場跑道上追逐多年，老闆未有提攜之意，事業成績苦未達標，困局當前，不妨停下來，問問自己想要甚麼，自己又是甚麼。 人生到了分叉路口，周融將兩條路形容為「Fight or Flight」。究竟留在公司繼續打拼等待升級？還是辭職一飛沖天，另覓出路？他認為，打工仔先要先問問自己 4 條問題：
1. 你是否快將獲得晉升機會？
2. 工作是否開心？
3. 能否從工作上獲得滿足感？
4. 現在是否已是你能力的盡頭？
若以上答案皆否，又確定自己有轉變的本錢，那便是時候作好「起飛」準備，迎接新的面試考驗。
心法 1：奪取控制權
在事業路途上比別人跑得快數倍的周融，當過應徵者，也當過招聘者。周融說：「無論在談判或是在面試中，誰能把握到機會奪取控制權，誰就是贏家。當中，雙方都需要明白大家的地位是平等的，應徵者不一定是站在請求的角色，也可以是尋找機會的人。人揀你之餘，你已有工作經驗，故你也有選擇的權利，最重要是清楚自己處於甚麼位置。」
或者有人反駁，作為應徵者，雖有權選擇僱主，不過除非自己是有幸被挖角的目標，不然聘請的決定權，還是操控在對方手上。試問當今世上，哪有應徵者吃了豹子膽，直言「我親臨貴公司，僅為尋找工作機會而已。」周融就此補充，應徵者只能將這一種想法藏於心裏，作為提升面試的信心支柱，千萬不可宣之於口，不然會讓人誤解你為囂張傲慢之徒。
心法 2： 動之以情
於職場身經百戰的周融，講述了一個求之以誠，動之以情的成功真實個案。「當年任職老總期間，曾經遇過一位從別家英文報館過來的應徵者。我問她為何要過檔我們報館，她說：『我覺得那邊的外國人上司的辦事能力都在我之下，我過來是希望能夠表現給他們看，華人辦英文報紙可以比他們更優勝。』再來，我便問她希望要多少人工，她說只要不比現在少，已經無問題。」作為一位華人主管，周融聽到這一番話時，立即被打動，使命感即時湧現，最後聘用了該位員工。
心法 3：提升對方信心
該位應徵者不求金錢，只求一個機會舒展抱負，讓周融留下深刻印象。他解釋，在面試時，有 3 種方法可以提升對方對你的信心，一是你需要告訴對方你能為公司做些甚麼，其次你需要提供證據，當中包括文字 (如學歷、工作經驗等)，以及情感的理由，就好像以上為華人爭光的例子，一個合理的情感理由絕對是無懈可擊的。最後一個殺手，就是真誠地表露你來這公司不是為錢，而是喜歡這間公司，此話一出，很多負面的因素自然變得微不足道。
心法 4：扮作同一類人
除了動之以情，理據堅定，個人性格形象方面也是達至面試成功的重要因素。「每一個老闆都喜歡請一些與自己相似的人。若果應徵者能夠恰當地運用語調，採用與對方相同的語言手勢表達，嘗試注意對方的興趣，談話時望對方，這些都能為自己提高勝算。」周融笑謂：「大家不妨可以去唱多點卡拉 OK，練習運用聲音表達感情。」
for you, a thousand times over. (2 feb)
有甚麼可以使兩個小孩由好友變陌路？沒想過是"kite runner"寫的那樣。
我又再次看得哭了起來。最後當長大成人的Amir對Hassan的兒子說︰"for you, a thousand times over"的時候，我想到，這種"redemption"是不是就可彌補那刺透人的虧欠？曾經擁有這樣可愛單純的知己，我們能付血肉的代價去挽回嗎？那褪色的寶麗萊，那上面的笑容，畢竟不一樣了，也已成過去。人原來就是這樣，看覺得很是痛心。
相信不是太多人會不喜歡Hassan。他的笑容，在書裏提及了許多次，直至他替Amir取了那隻藍色的風箏，那年冬天，他就不再笑了。他就像是Amir的天使一樣，了解他、支持他，他真是沒在意Amir的階級觀念嗎？像Amir一樣的人，其實他的長處是good kite fighter, a good story teller，最後能出書。但被描寫的大都眼於他的軟弱。Amir的爸爸是個很強的人︰生意、意志、性格，他說最大的罪惡是偷竊，故事寫他對兒子並不特別疼愛，正好是他這種觀念的寫照。因為Amir「偷」了媽媽的性命，實際上更「偷」了Hassan的快樂，"there is something missing in that boy", 他就從Hassan那裏「偷」走了；長大後，他怕提親，怕了未來岳父，所以請年邁有病的爸爸替他完成了，不久他爸爸死了，彷彿是他爸爸一直照料他，燃盡了生命去為他作他想做的事。受所有人的護蔭，到底Amir是「偷」了別人的幸福，還是有些人，不用你偷，也要奉上屬於自己的幸福？
故事裏，Amir是個一生都幸福的人，Assef打的不是他，戰爭爆發，成功逃到美國的是他，娶得喜歡的太太，別人都在為他奉獻。我們好多人，一生也受這種福，如果Amir不聽叔叔Rahim的勸導，沒返回家鄉，我們都一樣在營役的回報中感到理所當然，「偷」取別人的幫助和愛，然後錯過一些遺憾……
天上掉下的風箏，是我們的戰利品，還是別人送來最深厚最無可取代的祝福？
《FINDING NERVERLAND》的導演，技巧不怎麼樣，但選中了一個非常有意思的故事。再看原著，你會發現寫得多麼細緻，比電影更令人動容。要是英文不太差，大概你也要看看原著，感受一下這幸福的生命。
我又再次看得哭了起來。最後當長大成人的Amir對Hassan的兒子說︰"for you, a thousand times over"的時候，我想到，這種"redemption"是不是就可彌補那刺透人的虧欠？曾經擁有這樣可愛單純的知己，我們能付血肉的代價去挽回嗎？那褪色的寶麗萊，那上面的笑容，畢竟不一樣了，也已成過去。人原來就是這樣，看覺得很是痛心。
相信不是太多人會不喜歡Hassan。他的笑容，在書裏提及了許多次，直至他替Amir取了那隻藍色的風箏，那年冬天，他就不再笑了。他就像是Amir的天使一樣，了解他、支持他，他真是沒在意Amir的階級觀念嗎？像Amir一樣的人，其實他的長處是good kite fighter, a good story teller，最後能出書。但被描寫的大都眼於他的軟弱。Amir的爸爸是個很強的人︰生意、意志、性格，他說最大的罪惡是偷竊，故事寫他對兒子並不特別疼愛，正好是他這種觀念的寫照。因為Amir「偷」了媽媽的性命，實際上更「偷」了Hassan的快樂，"there is something missing in that boy", 他就從Hassan那裏「偷」走了；長大後，他怕提親，怕了未來岳父，所以請年邁有病的爸爸替他完成了，不久他爸爸死了，彷彿是他爸爸一直照料他，燃盡了生命去為他作他想做的事。受所有人的護蔭，到底Amir是「偷」了別人的幸福，還是有些人，不用你偷，也要奉上屬於自己的幸福？
故事裏，Amir是個一生都幸福的人，Assef打的不是他，戰爭爆發，成功逃到美國的是他，娶得喜歡的太太，別人都在為他奉獻。我們好多人，一生也受這種福，如果Amir不聽叔叔Rahim的勸導，沒返回家鄉，我們都一樣在營役的回報中感到理所當然，「偷」取別人的幫助和愛，然後錯過一些遺憾……
天上掉下的風箏，是我們的戰利品，還是別人送來最深厚最無可取代的祝福？
《FINDING NERVERLAND》的導演，技巧不怎麼樣，但選中了一個非常有意思的故事。再看原著，你會發現寫得多麼細緻，比電影更令人動容。要是英文不太差，大概你也要看看原著，感受一下這幸福的生命。
1.2.08
二月
特別的冷。下雨、北風。
不知可是跟運動有關，自己倒不覺得太難受，幾乎所有時間也是暖的。
每天聽政治版的同事開電視，二月，春運原來如此，聲畫俱全，竟然發生這種事。回不了家，不飽、不暖……我是很喜歡出街，但相對地也很喜歡回家。我可以春節不回家，但如果我想回家，我一定會為數天滯留、無了期等待、白浪費時間而非常煩躁焦急。
明星裸照.....其實發生甚麼事？
股市反覆，其實我沒夠膽入過市，唯一持有的股票、外幣到底值幾錢？我一概不知。身為《經濟》人，到底誰在操控誰是大鱷？法興會倒閉嗎？噢……市況真有那麼嚴峻嗎？
這陣子鬧烘烘的話題，帶我們進入了二月。然而，我還沉醉在自己的很多思想中……ROBERT CAPA、行山、二戰、轉工、運動、早起、ACKWIRE、公公、舊朋友、想念……有同事真的辭職了，早前我倆還在的士上討論過要不要走，她這麼決斷啊……新的上司來了，我百感交集，反而輕鬆；加上早上的三十分鐘運動，人更精神卻還未算清醒，看到某人的行徑，平時會令我噁心，今天竟然感到泰然，這才正常，這是順理成章會發生的嘛。
二月的第一頓晚餐，到油麻地吃煲仔飯，也算是2008的新嘗試。
不知可是跟運動有關，自己倒不覺得太難受，幾乎所有時間也是暖的。
每天聽政治版的同事開電視，二月，春運原來如此，聲畫俱全，竟然發生這種事。回不了家，不飽、不暖……我是很喜歡出街，但相對地也很喜歡回家。我可以春節不回家，但如果我想回家，我一定會為數天滯留、無了期等待、白浪費時間而非常煩躁焦急。
明星裸照.....其實發生甚麼事？
股市反覆，其實我沒夠膽入過市，唯一持有的股票、外幣到底值幾錢？我一概不知。身為《經濟》人，到底誰在操控誰是大鱷？法興會倒閉嗎？噢……市況真有那麼嚴峻嗎？
這陣子鬧烘烘的話題，帶我們進入了二月。然而，我還沉醉在自己的很多思想中……ROBERT CAPA、行山、二戰、轉工、運動、早起、ACKWIRE、公公、舊朋友、想念……有同事真的辭職了，早前我倆還在的士上討論過要不要走，她這麼決斷啊……新的上司來了，我百感交集，反而輕鬆；加上早上的三十分鐘運動，人更精神卻還未算清醒，看到某人的行徑，平時會令我噁心，今天竟然感到泰然，這才正常，這是順理成章會發生的嘛。
二月的第一頓晚餐，到油麻地吃煲仔飯，也算是2008的新嘗試。
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