不公平咖啡

俟塞俄比亞女工每天揀咖啡豆八小時，你猜工資多少？

奇斯洛夫斯基說，世上無公平不公平，只是比較公平、比較不公平。

過去二十年，非洲是唯一生活指數下降的國家。只要其全球貿易佔有率若能增加1%，便能有多700億收入，比現時從各國領取的教濟金高出五倍。一名埃塞俄比亞人看著無知兒童，說道︰「他們根本沒法接受正常的教育，現時對孩子的教育，是如何向人乞憐。」

《不公平咖啡》說的就是在這種背景下的故事。

埃塞俄比亞的咖啡豆在illy元老（就是illy先生）口中，包含「果香、多士香、蜜糖香」等多種複雜的味道，全球每天幹掉20億杯咖啡，令咖啡成為石油以外交易最活躍而最重要的初級商品。計算過咖啡在美國的價值，每公斤咖啡豆價值US$430，但原來，埃塞俄比亞的農民每售出一公斤咖啡豆，只能得到約US$0.43！

咖啡豆離開農民手上以後，最少要經過六個機關，才會到達消費者手中，層層剝削，誰去替這些貧農設想？

當地有熱心人於是組織公會，把要經過的關卡減少60%，並到處尋找願意以較合理價錢購買咖啡豆的商家。經過計算，如可售出US$1.10，便可讓農民穿得暖、吃得飽。有農民說，若售價可提高至每公斤US$0.53，生活已可得到改善。

US$0.53。

很不幸 ，莫說是US$0.53，去年更有農民只能以US$0.11售出咖啡豆！即「理想」需要的十分一！

真的不可思議。

全球五大咖啡進口商，全都不肯接受該片訪問，但你是否早已想過，「一杯咖啡唔駛賣三四十蚊下話？」這「三四十蚊」，其實是當地負責揀咖啡豆的女工每天工作八小時、工作八至十天的工資。

看見這個標誌的商品，便知道符合公平貿易七個基本原則。